Sauvignon šedý - brut

Detailní popis produktu

Sekty obecně

"Všechny naše sekty vznikají klasickou šampaňskou metodou kvašení v láhvi. „Šampaňské“ se jim neříká pouze kvůli místu jejich původu. Všechno je vytvořeno z našich hroznů, sekty si děláme sami. Minimální doba kvašení v láhvi nebo sekundární fermentace je 18 měsíců. Odrůda od odrůdy se liší právě podle toho, ke kterému typu kvašení je vhodná. Vzhledem k postavení našich sektů na českém trhu, jejich povaze (jedná se opravdu o vinařské sekty) a nákladům při sekundární fermentaci a skladování, jsou ceny sektů nastavené velmi rozumně. Původním záměrem bylo udělat pár sektů pouze pro sebe a kamarády, a až potom případně zkusit něco prodat. Naše sekty však ve velmi krátké době nabraly na popularitě, a tak jsme se rozhodli v jejich produkci pokračovat. Stále nám přibývají nové druhy a sekty se stávají jedním z našich nových směrů, který nás ohromně baví. Rádi bychom v našem nadšení chtěli nadále pokračovat a sortiment co nejvíce rozšířit. Stejně jako u vín se snažíme pokrýt všechny možné kombinace."

Podrobný popis

"Savignon šedý je v podstatě odnoží Savignonu. Je zajímavý zvláště aromatickým posunutím do travnatých tónů, ale i do květnatějších, ovocnějších poloh, což je právě v sektu ještě umocněno. Je sice v brutu, suchý, ale je postaven na poměrně výrazné aromatice. Tato zajímavá varianta Savignonu v sektu určitě stojí za vyzkoušení."

Popis tohoto sektu pochází přímo od Josefa Valihracha ml. Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.